ラーメン屋のバイトを､派遣の仕事の後夜やっていました。
でも正直キツかったですね｡
単発で､気は楽だったけれど､このラーメン屋のポリシーがあって､どんぶりの器の下が､火傷しないようになってもてるようになっていました｡
ラーメンは茹でた麺の固さが、命で､お客さんに運ぶのも早くって思っていたのですが､なれないから､両手で持ってもいいからねーとはこぶのを｡
それが、茹でてどんぶりにラーメンを入れて、はいできあがりーといって､音を立てず一回で客の右から、丼をテーブルに置くのが結構熱がすぐ丼に伝わってしまって、あつくて指がやけどだらけだったです｡
また、こういう油や香辛料を使う仕事って､仕事を終える時の清掃やかたずけがたいへんで終わるのが夜中の１時｡
最後のオーダーが１２時で、ぎりぎりのじかんに客って来るんですよねー。
ラーメンって飲んだ後、まよなかに急に食べたくなるってことがあるようだから、客が来てくれることはいいことです。
しかしいささか､二つの仕事を掛け持ちは､疲れて 夜中脂ぎったメニューをふいたり､テーブルも、べとべとで拭いて調味料を全部タッパーにいれ､ニンニク､醤油､餃子の垂れ、コショウ、はしの補給と、にたまごの用意で､結構１時間は終えるのにかかります。
それでへとへとで家へ帰って､朝は八時までという､若かったからできたのでしょうね。
