日本料理店の洗い場スタッフとして、年末年始の短期アルバイトをしました。
忘年会や新年会で非常にお店がにぎわう時期で、
ベテランと思われる女性のパートさんに学生バイトが数人加わると言う形でした。
次から次へと食器や鍋などが運ばれてくるのをひたすら洗い、収納棚に戻すという仕事でした。
調理場の一角でしたが仕事は洗い物に専念という形で、
料理人の方たちとの交流はほとんどなく、
怒られるといったような事もありませんでした。
仕事自体は単純な流れ作業の要領で、慣れてくるとしんどさはなかったですが、
冬の寒い時期と言うこともあり洗剤による手荒れが大変でした。
そのお店は結構高級なお店で、仕事の後に余り物の料理がまかないとして出されてきて、
それがとても美味しかったのはラッキーでした。
時間は夕方6時ごろから夜中の11時ごろまででしたが、
時給も1200円で5分単位でもらえたので短期バイトとはいえ結構稼げました。
学生のアルバイトとしてはとてもいい待遇だったなと思います。
